Что есть, чтобы улучшить память

Для полноценной работы мозгу требуется не только кислород, но и вода, витамины, полиненасыщенные жиры и аминокислоты. Правильное питание может значительно улучшить память и повлиять на работу мозга.

По словам специалистов, на первом месте по эффективности оказывается жирная рыба из северных морей (скумбриря, сельдь, палтус, камбала и др.). Эти продукты ненасыщенными жирными кислотами Омега 3. В идеале такую рыбу рекомендуется употреблять дважды в неделю.

Эти кислоты очень важны для нашего мозга, но самим организмом из других веществ не вырабатываются. А значит, поступить могут только с пищей. Как показали исследования, Омега-3 ускоряет регенерацию нейронов и препятствует окислению, разрушению клеток, снижает хроническое воспаление в центральной нервной системе», — рассказывала исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева.

Еще один «борец» за память — льняное масло холодного отжима. В ста граммах этого продукта содержится 70% полиненасыщенных жиров. В яичном желтке содержится холин. Это вещество по своему действию похоже на витамины группы B, повышающие скорость передачи импульсов между нервными клетками.

Для умственной деятельности полезен горький шоколад. Дело в том, что глюкоза является основным источником энергии для мозговых клеток, а антиоксиданты, содержащиеся в какао-бобах, уничтожают опасные свободные радикалы.

Еще один полезный продукт — авокадо. Специалисты называют его одним из важных продуктов-нейростимуляторов из-за содержания пантотеновой кислоты (витамина В5), отвечающей за долгосрочную память. Недостаток этой кислоты приводит к усталости и слабости.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *